Das neue Lieblingsgetränk von Stars wie dem Top Model Eva Padberg, oder Meg Ryan nennt sich “Matcha-Tee”. Dieser ist giftgrün und enthält etwa 15-mal mehr gesunde Wirkstoffe als ein normaler Grüner Tee. Es handelt sich hierbei genauer gesagt um gemahlenen Grünen Tee, dieser wird mit etwa 80 °C warmen Wasser aufgegossen. Im Anschluss wird das Gemisch mit einem Bambusbesen schaumig geschlagen. Für Latte macchiato Fans gibt man den Matcha-Tee zu guter Letzt in warme, aufgeschäumte Milch et voilà fertig ist der Matcha-latte. Die Idee ist aber nicht wirklich neu, es handelt sich viel mehr um eine über 1.000 Jahre alte japanische Tradition. Foto: Dieter Schütz / pixelio.de
Viele Informationen zu Matcha Tee findet man übrigens auf http://www.matcha.de
Viele Grüße
Florian